Restaurants
Australie

Table gastronomique de renom offrant une cuisine moderne australienne raffinée et une vue imprenable sur le Harbour Bridge et l'Opéra de Sydney depuis ses larges baies vitrées.

Le plus grand marché aux poissons de l'hémisphère sud, où l'on déguste huîtres, crevettes et sashimis ultra-frais directement sur les étals face aux bateaux de pêche.

Institution du brunch sydneyen créée par le chef Bill Granger, célèbre pour ses œufs brouillés crémeux et ses ricotta hotcakes, dans une ambiance décontractée et lumineuse.