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Restaurante de hotel conhecido pela cozinha de fusão moderna e pelos frutos do mar, servidos junto à piscina de frente para o mar.
Site oficialprincipecollection.com→Menus de estação preparados por chefs locais com produtos do Príncipe, servidos sob uma abóbada de bambu e palha.
Site oficialprincipecollection.com→Restaurante aberto do café da manhã ao jantar, entre duas praias no norte do Príncipe, de frente para o ilhéu de Bom Bom.
Site oficialprincipecollection.com→Restaurante do resort de Santana, apreciado localmente pela cozinha e pelo serviço, junto a uma praia privativa cercada de floresta.
Site oficialclubsantana.com→