Photo : Pauloleong2002, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
🌲 Estonie · mer Baltique

Restaurants
Saaremaa

Poisson du matin, produits de ferme et pain de seigle

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🍽️Tables de l'île4 adresses
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Ku-Kuu – Kuressaare Kuursaal
Kuressaare · parc du château

Restaurant de poisson dans le Kuursaal de 1889. Le chef Toomas Leedu cuisine le poisson acheté chaque matin aux pêcheurs locaux ; terrasse face au château.

PoissonTerrasse
🌐Site officielkuressaarekuursaal.ee→
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Pilguse Restaurant
Jõgela · nord-ouest de l'île

Restaurant de ferme aux plats servis à partager, préparés avec des produits de l'île, cueillis ou cultivés sur place. Salle avec cheminées et jardin.

De la ferme à l'assietteCampagne
🌐Site officielpilguse.com→
🍽️
GOSPA Restaurant
Kuressaare · Georg Ots Spa Hotel

Restaurant de l'hôtel Georg Ots, carte signée par le chef Tõnis Saar, moderne et ancrée dans les produits de l'île. Terrasse sur la baie aux beaux jours.

Cuisine moderneVue sur la baie
🌐Site officielgospa.ee→
⛵
Sörweköök
Läätsa · presqu'île de Sõrve

Cuisine de l'île et techniques modernes dans un bâtiment en forme de bateau renversé, clin d'œil au navire de Salme tout proche. Jours d'ouverture limités : réservez.

Cuisine d'îleSur réservation
🌐Site officielsorwespa.com→
☕Cafés et adresses simples4 adresses
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Bottengarn Harbour Restaurant
Muhu · port de Koguva

Restaurant du petit port de Koguva, tenu par la maison d'hôtes Bottengarn : cuisine de produits locaux, poisson de la Baltique et agneau de Muhu.

PortProduits locaux
🌐Site officielbottengarn.ee→
🥐
Vanalinna Kohvik
Kuressaare · rue Kauba

Café-pâtisserie de la rue commerçante historique, au rez-de-chaussée de l'hôtel du même nom : pains, gâteaux et pâtisseries. Halte pratique au centre.

PâtisserieCentre-ville
🌐Site officielvanalinna.ee→
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Saaremaa Veski
Kuressaare · rue Pärna

Restaurant installé sur cinq niveaux d'un moulin de 1899. Viande de l'île grillée et produits de producteurs locaux ; jardin et terrasses en été, coins pour les enfants.

Moulin historiqueFamilles
🌐Site officielsaaremaaveski.ee→
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Muhu Pagarid (Muhu Leib)
Muhu · village de Liiva

Boulangerie de Muhu connue pour son pain de seigle au levain, à base de farine estonienne moulue sur pierre. Boutique à Liiva, sur la route du ferry.

Pain de seigleSur la route
🌐Site officielmuhupagarid.ee→