🌊 Atlantique Nord

Restaurants
Îles Féroé

Fermentation, poisson féroïen & deux étoiles Michelin

🍽️Nos adresses à Tórshavn5 adresses
⭐
PAZ
Tórshavn · Hotel 62°N

Menu dégustation autour des produits féroïens et de la fermentation, par le chef de l’ancien KOKS. Deux étoiles Michelin depuis 2025.

2 étoiles MichelinGastronomique
🌐Site officielpaz.fo→
🫙
Ræst
Tórshavn · vieille ville

Menu unique autour du ræst, la fermentation et la maturation à l’air qui font la cuisine féroïenne, servi à table partagée dans une maison au toit de gazon.

FermentationGuide Michelin
🌐Site officielraest.fo→
🐟
Barbara Fish House
Tórshavn · Gongin

Tapas de poisson féroïen dans l’une des plus vieilles maisons de la ville. Ouvert le soir, du lundi au samedi.

PoissonVieille ville
🌐Site officielbarbara.fo→
🐑
Áarstova
Tórshavn · Gongin

Agneau féroïen et fruits de mer dans une maison ancienne de la vieille ville. Ouvert tous les soirs.

Agneau féroïenTraditionnel
🌐Site officielaarstova.fo→
🍣
Etika
Tórshavn · centre

Sushis préparés avec le poisson des Féroé, dans une ambiance décontractée ; d’autres adresses à Saltangará et Klaksvík.

SushiDécontracté
🌐Site officieletika.fo→