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Palais Art nouveau du début du XXe siècle au pied du mont Pellegrino, avec jardins en terrasses descendant vers le golfe de Palerme, spa et restaurant. Une base calme à quelques minutes du centre historique.
Site officielroccofortehotels.com→Premier hôtel de Taormine, né au XIXe siècle d'une pension fréquentée par les peintres, voisin immédiat du théâtre antique. Terrasses avec vue sur l'Etna et la baie, piscine chauffée et annexe Villa Timeo.
Site officielbelmond.com→Demeure de la fin du XVIIIe siècle, seul hôtel situé à l'intérieur du parc archéologique, à environ 200 m du temple de la Concorde. Restaurant, spa et accès direct au parc depuis l'hôtel.
Site officielhotelvillaathena.it→Vingt-six chambres réparties dans deux maisons de pêcheurs du XIXe siècle restaurées, sur le front de mer oriental d'Ortygie. Terrasses face à la mer Ionienne, petit-déjeuner bio et cuisine sicilienne contemporaine.
Site officielguthotel.it→Onze chambres dans un édifice de la fin du XIXe siècle au cœur de Raguse Ibla, ville baroque du Val di Noto. Le restaurant étoilé de la maison, tenu par le chef Vincenzo Candiano, se trouve à quelques pas.
Site officiellocandadonserafino.it→Hôtel-boutique dans un jardin de citronniers à Malfa, avec espace bien-être inspiré des traditions thermales de l'archipel. Le restaurant gastronomique de la cheffe Martina Caruso est distingué par le guide Michelin.
Site officielhotelsignum.it→Domaine agricole familial de l'arrière-pays palermitain, avec dix-huit chambres, piscine et restaurant installé dans un ancien grenier. Légumes du potager et huile du domaine en cuisine, au calme des collines.
Site officielsusafa.com→Domaine viticole à environ 500 m d'altitude, en lisière du parc de l'Etna, avec chambres et villas aménagées dans d'anciens bâtiments agricoles. Cuisine de produits du domaine, piscines et vignes autour.
Site officielmonacidelleterrenere.it→Camping face au golfe de Cofano, à quelques kilomètres de San Vito Lo Capo et de la réserve du Zingaro : emplacements, mobile-homes et appartements, piscine avec vue mer. Ouvert à l'année, services réduits de novembre à mars.
Site officielelbahira.it→