Photo : Jarvin Jarle Vines, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
🐻‍❄️ Arctique · Norvège

Restaurants
Svalbard

Cuisine arctique dans les anciens bâtiments miniers

⚠️ Horaires, tarifs et conditions d’accès peuvent changer sans préavis, indépendamment de notre volonté (saison, météo, décisions des compagnies, des établissements ou des autorités locales). Avant chaque départ, vérifiez les informations auprès des autorités compétentes et des prestataires concernés.

🍽️Tables arctiques3 adresses
🦌
Huset
Longyearbyen · Vei 300

Bâtiment de 1951, longtemps cœur de la vie locale, devenu table gastronomique. Menu dégustation autour du gibier, des produits de la mer et de la cueillette.

GastronomiqueMenu dégustation
🌐Site officielhuset.com→
🦀
Funktionærmessen
Funken Lodge · sur les hauteurs

Ancienne salle à manger des dirigeants de la compagnie minière. Cuisine internationale à base de produits locaux, crabe royal, vue panoramique.

Vue panoramiqueCrabe royal
🌐Site officielfunkenlodge.com→
⚒️
Gruvelageret
Sverdrupbyen · quartier historique

Ancien entrepôt de la compagnie minière restauré, sur le thème du charbon. Menu de saison autour de produits arctiques ; réservation obligatoire.

Menu de saisonSur réservation
🌐Site officielgruvelageret.no→
🍲Cuisine du quotidien3 adresses
🐋
Stationen
Lompensenteret · centre

Cuisine maison, plats norvégiens et internationaux, avec un plat du jour façon cuisine familiale. Décor inspiré de l'époque baleinière.

Plat du jourCentre-ville
🌐Site officielstationen.no→
🍕
Kroa
Longyearbyen · centre

Adresse décontractée en plein centre, à quelques minutes des hôtels. Cartes de saison, burgers, pizzas et plat du jour, du déjeuner au dîner.

DécontractéTous les jours
🌐Site officielkroa-svalbard.no→
❄️
Vinterhagen
Mary-Ann's Polarrigg · près du centre

Restaurant de l'hôtel Mary-Ann's Polarrigg, ouvert chaque soir. Cuisine arctique dans un cadre chaleureux, à quelques pas du centre.

DînerCuisine arctique
🌐Site officielpolarriggen.com→