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Ein französisch-kreolisches Gourmetrestaurant in der „Feinschmeckerhauptstadt der Karibik“, bekannt für sein Thunfischtatar und die sorgfältig gewählte Weinkarte.
Offizielle Websitelavillasxm.com→Ein sympathisches Bistro an der Uferpromenade von Grand Case, das kreolische und französische Aromen verbindet — gegrillter Fisch, Accras und hausgemachte Cocktails zum Sonnenuntergang.
Offizielle Websitebistrot-caraibes.com→Französisches Gourmetrestaurant in einem hundertjährigen kreolischen Haus unter Küchenchef Jerome Droingt: Hummerbisque, Rinderfilet Rossini mit Trüffel und eine Karte, die sich mit den Jahreszeiten ändert. Über 250 Weine und die Rumbar La Part des Anges.
Offizielle Websitelepressoirsxm.com→Mitten in der Restaurantmeile von Grand Case: ein kreolisches Restaurant, bekannt für Fisch und Meeresfrüchte mit Kräutermarinaden, seine kreolische Platte und Kokos-Blancmanger. Pasta, Burger, Salate und ein Kindermenü ergänzen die Karte, Mittag- und Abendservice.
Offizielle Websitevillaroyalesxm.com→Das Bistro am Meer von Belmond La Samanna verbindet provenzalische und karibische Küche unter einer überdachten Terrasse mit Meerblick. Die Karte wechselt jeden Winter und Sommer, der Wein lagert in La Cave de La Samanna; Service von Montag bis Samstag, 18:30 bis 21:30 Uhr.
Offizielle Websitebelmond.com→Strandrestaurant, 1988 auf der Insel Pinel mitten im Naturschutzgebiet eröffnet, mit karibischer Meeresküche: Hummer vom Grill aus dem Becken, Tapas und Ceviche. Fünf Minuten Überfahrt ab Cul-de-Sac; Wiedereröffnung Mitte Oktober.
Offizielle Websitelekaribuni.com→Das Strandrestaurant von Le Domaine Anse Marcel Beach serviert karibische Küche mit französischer Note: Meeresfrüchte, Grillfleisch, in der Nähe gefangenen Hummer und hausgemachte Desserts, unter Pergolen oder in einzelnen Pavillons. Frühstück und Mittagessen täglich.
Offizielle Websiteledomaineansemarcelbeach.com→Zum Meer hin offenes Restaurant mit Lounge auf der niederländischen Seite in Philipsburg: eklektische Küche mit frischen Zutaten, ein von Wine Spectator ausgezeichneter klimatisierter Weinkeller und eine Strandbar mit Rosé. Mittagessen 12 bis 15 Uhr, Abendessen 18 bis 22 Uhr, Reservierung über OpenTable.
Offizielle Websitehhbh.com→