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Restaurant des Ladera Resorts, das moderne saisonale Variationen der Klassiker St. Lucias mit Produkten „vom Hof auf den Teller“ ankündigt. Das Haus gibt weder an, ob externe Gäste willkommen sind, noch seine Öffnungszeiten: Kontaktieren Sie das Resort für eine Reservierung.
Offizielle Websiteladera.com→Küche auf Basis des Kakaos vom Anwesen und von Produkten der Insel, mit Fisch und Meeresfrüchten, mit Blick auf den Petit Piton. Täglich geöffnet (Frühstück 7–10 Uhr, Mittagessen 12–15 Uhr, Abendessen 18–22 Uhr); Nichtgäste sind willkommen, fürs Abendessen wird eine Reservierung empfohlen.
Offizielle Websitesaintlucia.hotelchocolat.com→Gourmetrestaurant des Cap Maison mit franko-karibischer Küche über dem Meer. Das Hotel verfügt außerdem über einen Weinkeller, private Dinner und Kochkurse sowie den Strandgrill The Naked Fisherman an der Smuggler's Cove; Öffnungszeiten im Hotel erfragen.
Offizielle Websitecapmaison.com→Zwei Baumhäuser, offen zum Blattwerk und zum Karibischen Meer, für eine „tropische Weltküche“. Frühstück täglich und Abendessen bei Kerzenlicht täglich außer dienstags. Das Resort gibt nicht an, ob externe Gäste zugelassen sind.
Offizielle Websiteansechastanet.com→In der Seagrape Road 10, am Eingang des Baia Mare Resorts, saisonale Küche mit globalen und karibischen Einflüssen, mit Produkten von lokalen Höfen und karibischem Fisch. Geöffnet Mittwoch bis Samstag von 15 bis 23 Uhr, mit einer Karte aus Tapas und Cocktails.
Offizielle Websiteharvestandtable.com→Fischerdorf an der Westküste, in dem Grills, Musik und Stände Fisch, Mahi-Mahi oder Languste (in der Saison) mit Brotfrucht, Reis und Kochbananen servieren. Das Tourismusbüro nennt zwei Häufigkeiten (jeden Freitag oder letzter Freitag im Monat): Bestätigen Sie vor dem Besuch.
Offizielle Websitestlucia.org→Jeden Freitagabend füllen sich die Straßen von Gros Islet mit Soundsystemen, Tanz und Streetfood, darunter gegrillte Meeresfrüchte, zu Soca und Reggae. Ein Treffpunkt, an dem sich Einheimische und Besucher mischen, nahe Rodney Bay.
Offizielle Websitestlucia.org→Die Frühstücksstände des Marktes von Castries öffnen ab 6 Uhr. Dort probiert man Bakes (frittiertes Brot), Stockfisch-Akkras und das Nationalgericht, Green Fig mit gesalzenem Fisch, zubereitet aus grünen Bananen und Salzfisch.
Offizielle Websitestlucia.org→