⚠️ Los horarios, tarifas y condiciones de acceso pueden cambiar sin previo aviso, por motivos ajenos a nuestra voluntad (temporada, meteorología, decisiones de las compañías, de los establecimientos o de las autoridades locales). Antes de cada salida, conviene comprobar la información con las autoridades competentes y los proveedores correspondientes.
Restaurante del resort Ladera, que anuncia variaciones modernas y de temporada sobre los clásicos de Santa Lucía, con productos de la granja a la mesa. El establecimiento no precisa si acepta a clientes externos ni sus horarios: contacta con el resort para reservar.
Web oficialladera.com→Cocina a base de cacao de la finca y de productos de la isla, con pescados y mariscos, frente al Petit Piton. Abierto todos los días (desayuno 7:00–10:00, comida 12:00–15:00, cena 18:00–22:00); se admite a clientes no alojados, con reserva recomendada para la cena.
Web oficialsaintlucia.hotelchocolat.com→Restaurante gastronómico del Cap Maison, que propone una cocina franco-caribeña sobre el mar. El hotel dispone además de bodega, cenas privadas y clases de cocina, y del grill de playa The Naked Fisherman en Smuggler's Cove; pregunta los horarios en el hotel.
Web oficialcapmaison.com→Dos cabañas en los árboles abiertas al follaje y al mar Caribe, para una «cocina tropical del mundo». Desayuno todos los días y cena todos los días excepto el martes, a la luz de las velas. El resort no precisa si admite a clientes externos.
Web oficialansechastanet.com→En el 10 de Seagrape Road, en la parte delantera del Baia Mare Resort, cocina de temporada con influencias mundiales y caribeñas, con productos de granjas locales y pescado del Caribe. Abierto de miércoles a sábado de 15:00 a 23:00, con una carta de tapas y cócteles.
Web oficialharvestandtable.com→Pueblo de pescadores de la costa oeste donde parrillas, música y puestos sirven pescado, dorado o langosta (en temporada) con fruta del pan, arroz y plátanos macho. La oficina de turismo da dos indicaciones de frecuencia (todos los viernes o el último viernes del mes): confirma antes de ir.
Web oficialstlucia.org→Todos los viernes por la noche, las calles de Gros Islet se llenan de equipos de sonido, baile y comida callejera, en particular marisco a la parrilla, con soca y reggae de fondo. Un punto de encuentro entre vecinos y visitantes, cerca de Rodney Bay.
Web oficialstlucia.org→Los puestos de desayuno del mercado de Castries abren a partir de las 6:00. Se prueban los bakes (panes fritos), los buñuelos de bacalao y el plato nacional, la «green fig» con bacalao salado, hecho de plátanos verdes y pescado salado.
Web oficialstlucia.org→