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Lancée en 1630 sur ordre de Richelieu et remaniée sous Louis XIV, elle est classée monument historique depuis 1929 et accueille expositions et promenades sur les remparts.
Phare blanc cerclé de noir mis en service en 1836 : 224 marches mènent au panorama, avec un musée et un jardin en rose des vents.
Fort maritime voulu par Napoléon pour protéger l’estuaire de la Charente, visible depuis la côte est et approché lors des croisières.
Écomusée en plein air géré par la communauté de communes, qui fait revivre le travail du saunier entre cabanes, bassins et promenades en barque.
Site officielport-des-salines.fr→Une quarantaine de cabanes colorées dans la réserve naturelle de Moëze-Oléron, avec visites guidées sur l’ostréiculture et dégustations sur réservation.
Site officielfort-royer-oleron.fr→Soirées estivales gratuites sur le port, organisées en juillet et en août, avec huîtres, moules, musique, bal et feu d’artifice.
Fin juin, cinq jours de fête du patrimoine maritime : démonstrations en mer, chants de marins, conférences, expositions et artisanat local.
Premier port de pêche de Charente-Maritime, dont la criée et les quais se découvrent lors de visites commentées proposées par l’office de tourisme.
Affinées dans les claires, d’anciens marais salants, elles prennent une saveur et parfois une couleur verte uniques, dues à une algue microscopique.
Mélange de moût de raisin et de cognac, blanc ou rosé, servi frais à l’apéritif ou avec le melon, produit par les vignerons de l’île.
Moules à la crème parfumées au safran ou au curry, et soupe de poissons charentaise : deux classiques des tables de bord de mer.