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Restaurante e cabaré lendário de Saint-Barth. Cozinha caribenha criativa, música ao vivo e o ambiente mais glamoroso da ilha.
Ver o site →Escondido num jardim tropical no coração de Gustavia, cozinha francesa com toque crioulo e influências asiáticas e indianas: foie gras da casa, acras de bacalhau, colombo de cabrito e carré de borrego especiado. Aberto de segunda a sábado a partir das 18h30; reserva por telefone.
Ver o site →Na praia de Public, um restaurante de cozinha de Jerusalém e do Médio Oriente do chef estrelado Assaf Granit, no ambiente festivo da ilha. Os menus, a carta de vinhos e a de cocktails estão online; aberto de segunda a sábado, das 19h à 1h.
Ver o site →Restaurante gastronómico do Barthélemy Hotel & Spa: cozinha francesa com influências caribenhas, com produtos locais, servida todas as noites das 19h às 22h. Encerra de meados de junho a outubro; nessa altura o Seven Stars Bar oferece caviar e pratos de assinatura.
Ver o site →Endereço chique no alto de Gustavia que combina cozinha peruana e japonesa, conhecido pelos ceviches e pelo ambiente lounge ao pôr do sol.
Ver o site →Restaurante gastronómico num jardim tropical perto da praia de Saline, célebre pela cozinha francesa requintada e pelo ambiente romântico sob os tamarindeiros.
Ver o site →Restaurante e beach club aberto em 2002 na praia de Saint-Jean, com cozinha internacional de influências caribenhas e produtos locais. Praia das 10h30 às 19h e restaurante das 12h às 17h; pausa anual de 15 de agosto a 23 de outubro.
Ver o site →Um food truck sem rodas na praia da lagoa de Grand Cul-de-Sac, aberto em 2021 após o furacão Irma pelo chef Yann Vinsot: peixe do dia da pesca local e produtos caseiros, com apenas cinco mesas. Almoço de quarta a domingo; reserva por telefone.
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