Foto: AleWi, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
🪨 Dänemark · Ostsee

Restaurants
Bornholm

Inselprodukte, vom Sternerestaurant bis zum Räucherhering

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🍽️Saisonale Küche4 Adressen
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Kadeau Bornholm
Pedersker · Südküste

Restaurant mit Michelin-Stern an den Dünen: langes Degustationsmenü mit Gemüse aus dem eigenen Garten und Inselprodukten. Nur abends, Mai bis Anfang Oktober.

Michelin-SternReservierung
🌐Offizielle Websitekadeau.dk→
🌳
Christianshøjkroen
Wald Almindingen · Aakirkeby

Historischer Gasthof mitten im Wald Almindingen: saisonale Küche mit regionalen Produkten, Bio-Label in Silber, bekannt für Smørrebrød am Mittag.

Im WaldSmørrebrød
🌐Offizielle Websitechristianshojkroen.dk→
🌊
Restaurant Stammershalle
Stammershalle Badehotel · Nordostküste

Gourmetrestaurant des Badehotels mit Menüs aus vier oder sieben Gängen mit Meerblick. Auch mittags geöffnet und bis Neujahr.

DegustationsmenüMeerblick
🌐Offizielle Websitestammershalle-badehotel.dk→
🏖️
Restaurant Melsted Badehotel
Gudhjem · Melsted-Strand

Speisesaal im nordischen Stil der 1930er-Jahre und Terrasse am Wasser: klassische dänische Gerichte und saisonale Produkte, wenige Schritte vom Strand.

TerrasseDänische Küche
🌐Offizielle Websitemelsted-badehotel.dk→
🐟Heringsräuchereien2 Adressen
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Gudhjem Røgeri
Gudhjem · am Hafen

Die bekannte Räucherei von Gudhjem: täglich frisch geräucherter Hering, « Sol over Gudhjem », Räucherfisch-Buffet und Laden mit Inselprodukten. Ende März bis Mitte Oktober.

Sol over GudhjemTerrasse
🌐Offizielle Websitesmokedfish.dk→
🐟
Nexø Gamle Røgeri
Nexø · am Meer

Familiäre Räucherei an der Ostsee: täglich über Erlenholz geräucherter Fisch, hausgemachte Dorsch- und Lachsfrikadellen, Terrasse mit Meerblick und Spielplatz.

ErlenholzFamilienfreundlich
🌐Offizielle Websiten-g-r.dk→