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Eine vegetarische Institution in Las Hayas, geführt von der legendären Doña Efigenia: Gemüse-Potaje, Almogrote, Gofio und Palmenhonig-Dessert in einem echten Gomera-Haus am Rand des Garajonay.
Offizielle Websitecasaefigenia.com→Panoramarestaurant über Agulo mit Glassteg in 600 Metern Höhe gegenüber dem Teide. Kanarische Küche, Almogrote und lokale Käse begleiten einen der schönsten Aussichtspunkte der Insel.
Offizielle Seitefacebook.com→Traditionelle gomerische Küche mit hausgemachtem Käse, Wein aus eigener Lese und Palmhonig. Terrasse über einem Palmenhain mit Blick bis zum Meer, am Fuß des Nationalparks Garajonay.
Offizielle Websiteamparolashayas.com→Traditionelle kanarische Küche aus frischen, regionalen Produkten: Almogrote, gegrillter Käse, Oktopus, Ziege. Grüne Umgebung im Tal von Hermigua.
Offizielle Websiterestaurantelaschacaras.com→Fusionsküche, die gomerische Rezepte (Almogrote, Potaje de berros, Cochino negro) neu interpretiert, neben kreativen Gerichten wie Thunfisch-Tataki oder Ceviche. Dienstags bis sonntags geöffnet.
Offizielle Websitecaprichosdelagomera.es→Seit Langem etablierte Adresse im Viertel La Playa, mit frischer, kreativer Küche aus regionalen Produkten: Fleisch, frischer Fisch, hausgemachte Pasta und Salate. Mittwochs geschlossen.
Offizielle Websiterestaurante-colorado.com→Restaurant mit Terrasse im Zentrum des Dorfes Hermigua, mit internationaler Küche. Ein praktischer Halt auf der Route durch den Norden der Insel.
Offizielle Websitetascatelemaco.com→