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Bistro und Weinbar des Hotels The Fort Printers, täglich von 8 bis 22 Uhr geöffnet.
Offizielle Websitethefortprinters.com→Restaurant für Lagunenkrabben von Küchenchef Dharshan Munidasa im ehemaligen niederländischen Krankenhaus des Forts; täglich von 12 bis 22.30 Uhr geöffnet, an Poya-Tagen geschlossen.
Offizielle Websiteministryofcrab.com→Japanisches Restaurant, 1995 von Dharshan Munidasa gegründet, als erstes sri-lankisches Restaurant in der Liste Asia's 50 Best vertreten (2013-2018); Service mittags und abends.
Offizielle Websitenihonbashi.lk→Restaurant des Hotels Theva Residency in den Höhen über Kandy mit Panoramablick, mit Reservierung auch für externe Gäste geöffnet; sri-lankische Küche mit östlichen und westlichen Einflüssen.
Offizielle Websitetheva.lk→Seit 2009 von Einheimischen geführtes Café-Restaurant an der Wellawaya Road, mit Blick auf die Hügel.
Offizielle Websitecafechill.lk→Fusionsküche, Pizza und Sushi im Restaurant; Innenhof-Café, das abends zur Cocktailbar wird.
Offizielle Websitehideawayarugambay.com→Gartencafé im Barefoot-Laden (1964 von Barbara Sansoni gegründet), bekannt für seinen Jazz am Sonntag; geöffnet von 10 bis 19 Uhr (sonntags und an Poya-Tagen bis 18 Uhr).
Offizielle Websitebarefootceylon.com→Originelles Restaurant mit Lounge auf den Ostwällen des Forts von Galle, mit Veranda zum Ozean: asiatisch inspirierte Tapas, Cocktails und Säfte; täglich von 10 bis 22 Uhr geöffnet.
Offizielle Websiteaminutebytuktuk.com→