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Bistró y bar de vinos del hotel The Fort Printers, abierto todos los días de 8:00 a 22:00.
Web oficialthefortprinters.com→Restaurante de cangrejo de laguna del chef Dharshan Munidasa, en el antiguo hospital holandés del fuerte; abierto todos los días de 12:00 a 22:30, cerrado los días de Poya.
Web oficialministryofcrab.com→Restaurante japonés fundado en 1995 por Dharshan Munidasa, primer restaurante de Sri Lanka incluido en la lista Asia's 50 Best (2013-2018); servicio a mediodía y por la noche.
Web oficialnihonbashi.lk→Restaurante del hotel Theva Residency, en las alturas de Kandy con vistas panorámicas, abierto al público con reserva; cocina de Sri Lanka con influencias orientales y occidentales.
Web oficialtheva.lk→Café-restaurante regentado por gente del lugar desde 2009 en Wellawaya Road, con vistas a las colinas.
Web oficialcafechill.lk→Cocina fusión, pizzas y sushi en el restaurante; café en un patio que por la noche se convierte en coctelería.
Web oficialhideawayarugambay.com→Café-jardín en la tienda Barefoot (fundada en 1964 por Barbara Sansoni), conocido por su jazz de los domingos; abierto de 10:00 a 19:00 (18:00 los domingos y días de Poya).
Web oficialbarefootceylon.com→Restaurante-lounge original sobre las murallas este del fuerte de Galle, con veranda frente al océano: tapas de inspiración asiática, cócteles y zumos; abierto todos los días de 10:00 a 22:00.
Web oficialaminutebytuktuk.com→