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Una institución de Nassau en una mansión georgiana del siglo XVIII. Cocina refinada, bodega de vinos y cigarros entre las más reputadas del Caribe.
Sitio oficialgraycliff.com→Cocina italo-mediterránea servida en un patio florido en pleno corazón de Nassau, a un paso de Government House. Un clásico apreciado por los habituales.
Sitio oficialcafematisse.rest→Restaurante principal del French Leave Resort, en Governor's Harbour, a pie de mar en Eleuthera. Propone cocina isleña, cócteles tropicales y puestas de sol sobre el agua azul; la carta se puede consultar en línea y se reserva por OpenTable.
Sitio oficialfrenchleaveresort.com→Restaurante del Rock House, un pequeño hotel de Bay Street instalado en una antigua escuela, en el lado del atardecer de Harbour Island. Es conocido por su cocina refinada, su carta de vinos y sus vistas al océano.
Sitio oficialrockhousebahamas.com→Una institución local a orillas del agua, frente al puerto de Nassau. Concha, langosta y pescados a la parrilla para disfrutar en la terraza al atardecer.
Sitio oficialthepoopdeck.com→Restaurante del Fish Fry de Arawak Cay, en Nassau, con marisco bahameño fresco y carnes: pargo entero frito, caracola frita y ensalada de caracola, acompañados de daiquiris helados. Abre de lunes a viernes de 11:00 a 18:00 y los fines de semana hasta las 21:00.
Sitio oficialtwinbrothersbahamas.com→El punto de encuentro imprescindible de los locales: una hilera de cabañas coloridas que sirven conch salad, cracked conch y pescado frito, con ambiente animado y musical por la noche.
Sitio oficialbahamas.com→Restaurante familiar fundado en 1986 en Parliament Street, en el centro de Nassau, a unos cinco minutos a pie del puerto de cruceros. Sirve auténtica cocina bahameña: desayuno para llevar desde las 7:00 y almuerzo de 11:30 a 16:00, de lunes a viernes.
Sitio oficialbahamiancookin.com→Bar y parrilla de playa, sin ceremonias, en Stocking Island, a un corto trayecto en taxi acuático desde George Town. Sirve ensalada de caracola, barbacoa bahameña y hamburguesas, con alimentación de rayas, voleibol y cochinillo asado los domingos de 12:00 a 19:00 o hasta agotar existencias.
Sitio oficialchatnchill.com→Bar y parrilla del Valentines Resort & Marina, en Bay Street, con vistas al agua e ingredientes locales frescos. Su agenda semanal incluye Taco Tuesday, música en vivo los miércoles, fish fry los viernes, brunch dominical y barbacoa el domingo por la noche.
Sitio oficialvalentinesresort.com→