Restaurantes
Malta

Restaurante da quinta para a mesa situado em Dingli, que serve pratos rurais malteses feitos com produtos dos seus próprios campos. Oferece também aulas de culinária, uma loja online e uma charcutaria em Rabat.

Restaurante de cozinha maltesa tradicional, agora no n.º 154 da Triq ix-Xatt, em Gżira, após o encerramento do espaço original de Sliema. A ementa junta pratos de cozedura lenta, peixe fresco, massas, saladas e sugestões do dia.

Aberto em Valeta em 1906 como confeitaria, o Rubino é hoje um restaurante de cozinha maltesa e italiana. A ementa muda com regularidade e pode incluir coelho frito (fenek moqli), borrego estufado ou salmonete em papelote.

Restaurante familiar fundado em 1964 em Mosta, que junta a cozinha maltesa antiga e a atual com coelho, marisco e carnes locais. Em certas noites realizam-se jantares com espetáculo folclórico e danças tradicionais.

Restaurante de peixe e marisco situado no Xatt is-Sajjieda, o cais dos pescadores de Marsaxlokk. A ementa destaca o peixe do dia, a par de pratos como o carpaccio de camarão ou a dourada frita.

Restaurante mediterrânico de peixe e marisco no sopé do Forte de Santo Ângelo, na marginal de Birgu, nas Três Cidades. Serve peixe selvagem da época e propõe menus de degustação.

Restaurante-grelhador familiar dedicado ao peixe e marisco, na Msida Road, em Gżira. A ementa reúne ostras, crus, ceviches e peixe local na frigideira, grelhado ou frito.

Restaurante numa quinta secular com pátio e horta de ervas aromáticas, junto à estrada de Victoria para Marsalforn. Aberto há quase quarenta anos, serve cozinha mediterrânica com carta de vinhos.

Restaurante do porto de Mġarr, em Għajnsielem, liderado pelo chef Paul Buttigieg e referido no Guia Michelin desde 2020. A cozinha mediterrânica junta peixe, marisco e carne a ervas e especiarias asiáticas.

Café aberto em 1837 no n.º 244 da Republic Street, no coração de Valeta. O balcão oferece doces malteses como o kannol de ricota ou de pistácio, a rosca de mel (qagħaq tal-għasel) e o nogado.

Pastelaria fundada em Msida em 1933 por Censu Friggieri e ainda gerida pela família. Conhecida pelos kannoli de ricota, tem hoje cafés em Msida, Sliema, Mriehel e Fgura, além de uma gelataria.

Café-bistrô aberto em 1998 na Independence Square, em Victoria, e em Valeta dois anos depois. A decoração inspira-se nos bistrôs europeus dos anos 1920 e 1930, e a ementa inclui opções vegetarianas, veganas e sem glúten.