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Restaurante com estrela Michelin e estrela verde onde o chef Jimmy Ophorst serve menus de degustação com produtos tailandeses da época e peixe responsável.
Site oficialprurestaurant.com→Cozinha tailandesa moderna do chef Tammasak Chootong, que une técnica europeia e ingredientes tailandeses; o primeiro Suay abriu em Phuket Town em 2010.
Site oficialsuayrestaurant.com→Cozinha do sul da Tailândia e receitas tradicionais de Phuket na mansão sino-portuguesa restaurada do antigo governador Phra Pitak Chinpracha.
Site oficialblueelephant.com→Instituição familiar aberta em 1994 numa casa sino-portuguesa centenária, famosa pelo caril de caranguejo com leite de coco.
Site oficialrayarestaurant.net→Cozinha peranakan (baba-nyonya) moderna a partir de receitas de família com mais de 80 anos, numa casa-loja sino-portuguesa restaurada.
Site oficialkantaphuket.com→Café e cozinha num edifício antigo decorado com azulejos tradicionais e objetos da cultura peranakan, onde se servem pratos nyonya.
Site oficialnyonyahousephuket.com→Marisco do sul da Tailândia à beira da baía de Chalong desde 1973; os pescadores atracam no pontão para entregar o peixe do dia.
Site oficialkaneang.com→Cozinha real tailandesa servida numa falésia sobre o mar de Andamão, nas alturas de Patong, com um menu vegetariano à parte.
Site oficialbaanrimpa.com→